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LE GOSIER - Douze Allemands en formation au lycée hôtelier

France-Antilles Guadeloupe 07.02.2018
Harry MAPOLIN

33RÉAGIR

Douze Allemands en formation au lycée hôtelier
Pascal Marboeuf, (à droite), professeur d'allemand est à l'initiative de ces échanges. (H.M)

Douze élèves de l'école allemande Brillat-Savarin de Berlin séjournent durant trois semaines au lycée hôtelier du Gosier, dans le cadre d'un échange. Ils suivent des cours avec des jeunes Guadeloupéens et seront en stage dans les hôtels et restaurants de la commune.

Arrivés le 28 janvier, douze jeunes Allemands ont consacré la première semaine de leur séjour à la découverte culturelle de la Guadeloupe. Durant les deux prochaines semaines, les Allemands découvriront la formation proposée dans ce lycée du Gosier et à suivre une formation pratique dans des hôtels et restaurants de la ville, qui ont accepté de les prendre en stage.
En parallèle, les Berlinois suivront également des cours théoriques au lycée hôtelier. Ces cours se feront en tandem dans les deux langues, avec les élèves de BTS hôtellerie-restauration et de BTS responsable de l'hébergement. En avril, les lycéens guadeloupéens de ces deux sections partiront à Berlin afin de profiter, à leur tour, de ce type d'expérience à l'étranger. Contrairement à ce que l'on aurait pu croire, la barrière de la langue n'est pas un obstacle à ces échanges, puisque les jeunes Guadeloupéens apprennent l'allemand, et c'est même leur professeur, Pascal Marboeuf, qui est en grande partie à l'origine de ces premiers échanges entre le lycée hôtelier du Gosier et une école allemande. La plupart des Allemands ont également des notions de français. Ces échanges ont pu être possibles grâce à un partenariat avec le secrétariat franco-allemand.
LES FRAIS PRIS EN CHARGE PAR LES FONDS EUROPÉENS
Les frais de déplacement et de nourriture sont pris en charge par les fonds européens, dans le cadre de la mobilité et de l'apprentissage des jeunes. Ces jeunes Allemands, accompagnés de trois enseignants, profitent de la période de stage des lycéens du Gosier pour occuper leurs chambres à l'internat. Au bout d'une semaine, on pouvait déjà constater une sorte de complicité entre les jeunes berlinois et guadeloupéens. Ces échanges permettent de découvrir de nouvelles cultures, mais aussi ils mettent en évidence l'intérêt de connaître une langue étrangère. Une politique que le proviseur Pierre-Éric Marchal encourage.
ILS ONT DIT
Leïla, du lycée de Berlin : « Un rythme de vie beaucoup plus posé qu'en Allemagne »
(H.M)
« J'apprécie beaucoup ces échanges qui nous permettent de nous enrichir d'expériences nouvelles. C'est très intéressant pour nous de découvrir ce système d'internat qui est nouveau pour nous. La cuisine et le service sont différents de chez nous. Le climat ensoleillé, la mer et surtout le rythme de vie est beaucoup plus posé qu'en Allemagne, où l'on est toujours pressé et où l'on stresse beaucoup. Tout cela est donc nouveau pour nous. Je suis contente de participer à cette expérience. »
Ophélie, du lycée du Gosier : « Leur ponctualité est presque exagérée »
(H.M)
« Ces échanges nous permettent déjà de nous perfectionner dans la langue allemande et même en anglais puisque des fois nous utilisons l'anglais pour faciliter la communication. Nous avons découvert avec ces Allemands, leur ponctualité, qui est presque exagérée. Ils arrivent en général 30 minutes avant l'heure du rendez-vous, donc notre retard légendaire les agace. Ils travaillent beaucoup plus en équipe que nous. Pour eux l'erreur d'un membre de l'équipe est celle de tous, alors ils la corrigent tout de suite. Ce type d'échange est intéressant et formateur pour nous, jeunes. »
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VOS COMMENTAIRES
  • siam - 14.02.2018
    Mais comment peut-on écrire de tels mensonges?
    Le roi du bluff(moranosaindpékétini) nous écrit"AOP AOC IGP sont des normes franco françaises". C'EST TOTALEMENT FAUX!!
    L'Appellation d'origine contrôlée, plus connue sous le nom d'AOC, devient l'Appellation d'origine protégée - AOP - pour s'aligner sur l'Union européenne, voire au delà comme la Suisse.
    Par exemple, Aujourd'hui, 19 produits sont inscrits comme AOP en Suisse, à l'exemple de la "Damassine", du Gruyère ou du Vacherin Fribourgeois.
    Rien que sur le sujet actuellement débattu vous avez pondu 3 ou 4 contre vérités flagrantes que vous ne pouvez rectifier...Et faute d'arguments vous plongez dans la vulgarité. Restez-y !
  • siam - 14.02.2018
    AOP, AOC,IGP, contre le charlatatisme
    Heureusement qu'il existe une limite au charlatanisme développé ici par "l'homme qui en savait trop":
    AOP : Appellation d’Origine Protégée
    AOC : Appellation d’Origine Contrôlée
    IGP : Indication Géographie Protégée
    Au moins avec ces labels, il ne peut pas raconter des sornettes sans se ridiculiser.
  • moranus - 14.02.2018
    Franco français et franchoullards
    AOP, AOC, IGP sont des normes franco françaises.
    Vous vous prenez les pieds dans la goulash vous venez maintenant sur les normes.
    Vos normes AOP, AOC, IGP sont des normes françaises, vous êtes bien persuadé qu'elles sont toutes reconnues au niveau européen ou au niveau mondial, ou pour ne pas être trop méchant avec vous car vous semblez être un bon gars, avec la Corée du Nord.
    Je vous renvois à l'article 55 de notre Constitution en ce qui concerne les normes françaises et la hiérarchie des normes.
    Vérité en deçà des Pyrénées, erreur au-delà.
    Vous affirmez des choses sur la goulash parce que vous l'avez vu écrit sur un torchon français, heureusement que vous ne devez pas pas parler le tchèque, vous n'aurez pas été surpris.
    Vous devez relativiser. Combien de théorèmes français sont aussi attribués à des personnalités d'autres nationalités?
    Vos appellations AOP datent-elles d'avant JC?
    Vous avez un cerveau, il est rempli de trop de bouillabaisse, débarrassez vous de votre trop plein qui est diarrhéique. Le nouveau ministre de l'éducation va vous remettre la tête à l'endroit pour le plus grand bien de la nation française.
    Le doute c'est cartésien, le doute c'est la France. Vous ne pouvez pas continuer dans votre descente infinie vers la médiocrité.
  • saindou - 13.02.2018
    Très important
    Une erreur monumentale s'est glissée dans ce forum : il s'agit de Judas Iscariote et non pas de Juda. Her Gunter Berliner avait déjà rectifié.
  • moranus - 12.02.2018
    D'origine guadeloupéenne
    D'origine guadeloupéenne, encore une expression vide de sens, c'est comme la goulash!
  • moranus - 12.02.2018
    De Gaulle et le fromage
    Un pays qui produit plus de 365 fromages est ingouvernable.
    Il y a plus de 365 goulashes différentes.
    J'aime bien le jambon de Westphalie, le bockwurst.
  • petit poucet - 12.02.2018
    Un seul suffit..
    C'est le morasindopékétini...Champion toutes catégories de la mauvaise foi.
  • petit poucet - 13.02.2018
    Faux, le bockwurst n'est pas du jambon !
    La bockwurst est une saucisse légèrement fumée d’origine allemande inventée en 1889 à Berlin par le restaurateur R. Scholtz
  • moranus - 14.02.2018
    Comprendre le français
    Vous semblez dans votre balan mieux comprendre l'allemand que le français?
  • taïno - 11.02.2018
    Et l’étymologie? Elle vient d'où ?
    Le mot goulash vient du hongrois "gulyás leves" : soupe du berger.
    Plat traditionnel originaire de Hongrie, c’est une soupe où plutôt un ragoût de viande très apprécié et répandu dans des pays limitrophes d’Europe Centrale: République Tchèque, Albanie, Autriche, Slovaquie, Ukraine, Croatie, Serbie …
    Mais c'est un plat originaire de Hongrie, ni plus ni moins sans qu'il y ait besoin de messe.
  • moranus - 12.02.2018
    Appelez moi Prince
    Saint Exupéry n'aurait pas dit mieux que vous.
    Vous pouvez donner le nom que vous voulez à vos plats.
    Prenez le cas de la bière, on trouve le même problème d'appellation contrôlée pour les bières allemandes, tchéques et françaises. Tout le monde revendique l'origine de la bière!
  • moranus - 12.02.2018
    Comment dit-on goulash en russe?
    Parlons en d'étymologie : comment s'écrit goulash en russe ou en tchéque. Votre argumentation est ridicule. Vous auriez pu donner aussi le nom grec ou latin de la goulash!
    Vous n'impressionnez personne.
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