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Sportif depuis son enfance et comme
beaucoup amoureux de football, Olivier a cependant dès l'âge de 11
ans tourné son regard vers la mer. Enfant du Vauclin répondant « à
l'appel des sirènes » , comme il le déclare, il s'est tourné vers
la planche à voile. « J'ai été plusieurs fois champion de
Martinique. J'ai aussi participé à quatre championnats de France
dont un m'a permis de me qualifier aux championnats du monde de
Largs en Ecosse en 2002 où je me suis classé 27e, terminant parmi
les meilleurs Français. » Mais lorsqu'Olivier Arnaud range sa tenue
de sport, c'est pour enfiler celle d'éleveur de poules de race.
Cette passion plutôt réservée aux retraités a bien vite rattrapé
Olivier qui n'a pas attendu la fin de ses études pour se lancer
dans l'aventure.
UNE PASSION POUR LA « MARANS »
« Vivant à la campagne j'ai été en contact
avec les animaux dès mon plus jeune âge. Mon père, mes oncles, mes
cousins élevaient des moutons, des lapins et des poules » ,
souligne ce grand jeune homme souriant. « Mon grand...