Gastronomie : comment consommer les fleurs ?

Gastronomie : comment consommer les fleurs ?

Le chef Jimmy Bibrac sera assisté par Rachel Lollia, de Pawoka
Le chef Jimmy Bibrac sera assisté par Rachel Lollia, de Pawoka

Le chef maître restaurateur Jimmy Bibrac concoctera, ce samedi à Baie-Mahault, des recettes à base de plantes et de fleurs à l'occasion d'un cooking live.

Nos plantes locales se mangent, mais qu'en est-il des fleurs ? Certaines s'avèrent comestibles. Pour en connaître tous les secrets, le chef maître restaurateur Jimmy Bibrac fera, à l'occasion d'un cooking live, la démonstration de recettes simples et abordables pour regarder autrement...

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