Rendez-vous au Pays de la Canne pour les ateliers de confiserie
PORT-LOUIS

Rendez-vous au Pays de la Canne pour les ateliers de confiserie

S.TOLLET

La semaine dernière, le public a pu participer à un atelier sur la fabrication du « sik a pistach » .

Les ateliers culinaires du Pays de la canne, situé à Beauport, ont lieu tous les mercredis des mois de juillet et août de 14 heures à 16 h 30. Après l'atelier de fabrication du « sik a pistach » la semaine dernière, place à l'atelier de fabrication de farine de coco ce mercredi.
L'idée est de transmettre un savoir-faire qui se perd, explique Josiane, l'animatrice qui encadrait l'atelier « Sik a pistach ». Elle précise : « C'est une recette simple et rapide...

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