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En Guadeloupe, fruits et légumes sur le marché de La Darse
André-Jean VIDAL
C'est un joli marché, peu étendu, à l'angle de la Darse de Pointe-à-Pitre, qui accueille, chaque matin - sauf le dimanche -, les chalands dès les premières lueurs de l'aube. Fruits et légumes s'y exposent en toute majesté sous le doux soleil de janvier.
RENCONTRES
Annick Clotaire, marchande de fruits et légumes
« J'arrive ici à 3 heures. Les premiers clients sont là vers 6 heures. Depuis 20 ans, je vends sur ce marché. C'est mon travail. Voyez, je dispose mes fruits et mes légumes en jolis tas. Tout le monde marchande. Quand c'est un client... je joue le jeu. Les touristes, c'est différent : ils ne dépensent pas. Ils ne veulent pas acheter, ils veulent seulement faire des photos. S'ils demandaient, encore. Non, ils prennent des photos sans nous demander. Le tourisme, c'est bien, mais nous les petits, nous devons vivre. Il faut que les touristes comprennent ça! Sinon, j'aime bien mon travail. »
Marie « Monique » Hercule marchande de fruits et légumes
« Je suis Haïtienne. Ça fait 12 ans que je vends sur le marché de La Darse. J'ai mon étal que vous voyez là. Je vends des légumes, des fruits. De tout : des christophines, des mangues, des pwa, des cives, des fruits à pain, des bouquets de citronnelle, des pawokas, des bananes vertes ou jaunes, des bananes sucrées, du thym, de la menthe, de la salade. J'achète les légumes à Gourde-Liane, sur le marché régional. Je les revends. C'est tout frais. Mais ce n'est pas facile : les clients veulent remplir leur sac pour rien du tout. Ils ne comprennent pas que nous aussi nous devons vivre ? »
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