En Guadeloupe, le marché de Basse-Terre entre saveurs et artisanat

En Guadeloupe, le marché de Basse-Terre entre saveurs et artisanat

Situé au coeur du chef-lieu, le marché aux épices de Basse-terre donne rendez-vous du lundi au samedi. Haut en couleur, habitués et touristes s'y croisent tous les jours de l'année. Un moment convivial que se partagent marchands et bouchers sous les halles rénovées en 1999.

Le marché central de Basse-Terre est un condensé de saveurs et de couleurs apprécié des locaux comme des touristes. (Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE) © Photo : Dominique Chomereau-Lamotte

Le marché est connu pour son beffroi, bâti par l'architecte Ali Tur en 1930. (Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE) © Photo : Dominique Chomereau-Lamotte

(D.C.-L.) © Photo : Dominique Chomereau-Lamotte

© Photo : Dominique Chomereau-Lamotte

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(Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE) © Photo : Dominique Chomereau-Lamotte

(Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE) © Photo : Dominique Chomereau-Lamotte

© Photo : Dominique Chomereau-Lamotte

C'est le plus important et le plus varié de toute la Basse-Terre. Face au front de mer, il fait vibrer la capitale de la Guadeloupe dès 6 heures du matin. Sur ce marché, vous serez accueillis par les sourires communicatifs des marchandes vêtues de leurs tenues créoles qui suscitent la curiosité des touristes.
D'architecture moderne, le marché est connu pour son beffroi bâti par l'architecte Ali Tur, en 1930. Lieu d'échanges et de partage, le marché est le véritable poumon de la ville. À ce jour, il est le seul en Guadeloupe à disposer d'un tableau où sont indiquées toutes les informations disponibles sur les fruits et légumes. Un travail fourni par le docteur Henry Joseph. Carrefour de l'artisanat et des produits locaux, on y retrouve des épices, des fruits et légumes, des chapeaux et des bijoux traditionnels. Halte idéale pour se rapprocher de l'ambiance guadeloupéenne, le marché central de Basse-Terre est un condensé de saveurs et de couleurs bien représentatif de nos contrées ensoleillées. Le meilleur jour pour s'y rendre reste le samedi. Ce jour-là, les étals sont chargés. Marchandes et marchands prendront plaisir à renseigner et conseiller sur leurs produits.
RENCONTRES
Claire, marchande de fruits et légumes
(Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE)
(Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE) • Photo : Dominique Chomereau-Lamotte
« Je suis sur le marché depuis 1999. C'est le plus grand de la région, j'en suis très fière. Entre marchands, il y a une bonne entente. Ce marché est convivial et surtout très familial. Les membres d'une même famille viennent acheter mes fruits et légumes. Je vends des mangues, des mandarines, du gingembre, des concombres, des tomates, tout ce qui est bon et fait la richesse de nos terres. J'y viens tous les jours dès 6 heures. Les touristes aiment venir nous voir. Car, ici nous ne vendons pas seulement nos produits mais nous partageons aussi notre passion en donnant beaucoup d'amour à ceux qui nous rendent visite. »
Marcellia, la plus célèbre des marchandes de Basse-Terre
(Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE)
(Dominique CHOMEREAU-LAMOTTE) • Photo : Dominique Chomereau-Lamotte
« J'ai déjà été dans le guide du Routard, le guide Michelin et sur plein d'autres sites dans le monde entier. Tous les jours, je suis prise en photo. Avec mes tenues et mon chapeau décoré de fruits, je ne passe pas inaperçue. Je vends des épices, de la vanille et des punchs faits par mes soins. Avec le temps j'ai changé le contenant de ces derniers, ils sont désormais dans des bouteilles en plastique plus facilement transportables par les touristes de passage sur notre belle île. Je suis ici depuis 1999, j'aime mon métier, je le fais par amour. »

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