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Ragoût de bœuf à la créole : mijoté de tradition et de caractère

Ragoût de bœuf à la créole : mijoté de tradition et de caractère

Par Stéphanie VÉLIN s.velin@agmedias.fr lundi 18 août 2025 - 0h30

Plat emblématique, le ragoût de bœuf mêle la robustesse de la viande à la richesse des épices. Préparé avec patience, il raconte l'art du temps long en cuisine et révèle la mémoire d'une gastronomie de tradition.

« Mama sakré » : une solidarité entoure les mères endeuillées par la violence

« Mama sakré » : une solidarité entoure les mères endeuillées par la violence

Par Stéphanie VÉLIN s.velin@agmedias.fr lundi 18 août 2025 - 0h30

Elles ont perdu un enfant, sous les coups ou les balles : les « mama sakré ». Une chaîne humaine organisée par l'association Nou A Yo les a entourées en signe de soutien, vendredi 15 août sur la place de la Victoire à Pointe-à-Pitre.

« Ce jubilé se veut un événement au service de l'unité du peuple de Dieu en Guadeloupe »

« Ce jubilé se veut un événement au service de l'unité du peuple de Dieu en Guadeloupe »

lundi 18 août 2025 - 0h30

BAILLIF. INTERVIEW. Le Jubilé du Rocher fête les 390 ans d'existence de la paroisse Saint-Dominique de Baillif. Un événement majeur, porteur de sens pour tous les catholiques.

La Ville, l'État et l'AFD ensemble pour un territoire plus attractif

La Ville, l'État et l'AFD ensemble pour un territoire plus attractif

Yvor J. LAPINARD y.lapinard@agmedias.fr lundi 18 août 2025 - 0h30

Une mission d'assistance technique financée par le ministère des Outre-mer et encadrée par l'Agence française de développement (AFD) vient d'intégrer les services de la Ville, afin d'accentuer l'attractivité du territoire et accélérer les projets d'aménagement.

Les prochaines collectes

Les prochaines collectes

lundi 18 août 2025 - 0h30

Aujourd'hui : au centre commercial Leclerc au Gosier, de 8h30 à 13h30 ; Mardi 19 : au centre commercial Milénis, de 8h30 à 17h30 ;

Le CGPLI a célébré la fête nationale de l'Inde

Le CGPLI a célébré la fête nationale de l'Inde

lundi 18 août 2025 - 0h30

Ce 15 août, le Conseil guadeloupéen pour les langues indiennes (CGPLI) a ouvert avec l'inauguration de l'exposition « L'Inde en 1947 : Rencontre avec le destin », retraçant les gra...

Une cérémonie solennelle pour ne pas oublier

Une cérémonie solennelle pour ne pas oublier

lundi 18 août 2025 - 0h30

En ce jour de triste anniversaire, 20 ans après la tragédie du crash du vol WEST CARIBBEAN Airways 708, une cérémonie commémorative solennelle s'est déroulée, ce samedi matin (16 août) pour honorer les victimes et soutenir les familles.

Pour aller plus loin

Pour aller plus loin

vendredi 15 août 2025 - 0h30

Bell Hooks, Ne suis-je pas une femme ? Femmes noires et féminisme, Paris, Cambourakis, 2015. Christelle Murhula, Amours silenciées : repenser la rév...

Amour noir : l'intime sous tension

Amour noir : l'intime sous tension

Par Stéphanie VÉLIN s.velin@agmedias.fr vendredi 15 août 2025 - 0h30

Dans Amour noir : enquête sur l'expérience de l'amour des personnes afrodescendantes en France, l'autrice Chigueky Ndengila explore comment racisme, représentations et héritages familiaux façonnent les relations amoureuses des Afrodescendants en France. Une enquête dense, qui dévoile les intrications entre intime et politique.

La pâtisserie selon Lionel Durimel : libre, locale, audacieuse

La pâtisserie selon Lionel Durimel : libre, locale, audacieuse

jeudi 14 août 2025 - 0h30

Avant d'être pâtissier, Lionel Durimel a mené une longue carrière en tant que directeur artistique, voyageant à travers le monde, entre projets créatifs et immersion culturelle. Une première vie professionnelle intense, où la pâtisserie restait une passion discrète... jusqu'à ce qu'elle prenne le dessus.

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