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Mixologie : Découvrez le secret de l’Espresso « Karumartini » avec les cafés Ermantin

Mixologie : Découvrez le secret de l’Espresso « Karumartini » avec les cafés Ermantin

lundi 6 juillet 2026 - 12h53

Dans le cadre de notre série « Tout commence par un ingrédient », Audrey, mixologue de talent à la Marina du Gosier, revisite ce grand classique international. Sa création, baptisée l’Espresso Karu-Martini, marie la force du café à la douceur de la vanille et de l'hibiscus. Une masterclass de fraîcheur à découvrir.

Bokantaj Médiatik Gwadloup : Une fin de saison en apothéose pour le Forum de la Presse !

Bokantaj Médiatik Gwadloup : Une fin de saison en apothéose pour le Forum de la Presse !

vendredi 3 juillet 2026 - 13h21

C’est l'heure du bilan et des grands débats ! Pour ce dernier rendez-vous avant les grandes vacances, Le Forum de la Presse frappe un grand coup. Ce vendredi 3 juillet, France Antilles accueille ZCL News pour une émission exceptionnelle qui s'annonce intense. Présenté par Danik Zandwonis (Directeur de CCN), ce numéro spécial réunit un plateau prestigieux d'acteurs des médias et de la vie publique guadeloupéenne pour décrypter l'actualité.

Immobilier aux Antilles-Guyane : Pourquoi le marché du neuf est devenu le placement idéal ?

Immobilier aux Antilles-Guyane : Pourquoi le marché du neuf est devenu le placement idéal ?

lundi 29 juin 2026 - 10h37

Face à un marché immobilier en pleine mutation, investir en Outre-mer offre des opportunités de rendement exceptionnelles. Mais entre contraintes climatiques spécifiques et dispositifs fiscaux, comment maximiser son investissement en toute sérénité ? Décryptage dans notre émission "Les RDV Immo" en partenariat avec Icade Promotion.

Un tataki de marlin au café Ermantin ? L’audacieux pari du chef Miguel Jean-Noël

Un tataki de marlin au café Ermantin ? L’audacieux pari du chef Miguel Jean-Noël

vendredi 26 juin 2026 - 10h49

Associer les trésors de la mer à la puissance aromatique du café, il fallait oser. Dans le cadre de notre série « Tout commence par un ingrédient », le chef de la Route du Pirate, Miguel Jean-Noël, bouscule les codes de la cuisine antillaise avec une recette totalement inédite : un tataki de marlin sublimé par le Café Ermantin. Une explosion de saveurs qui va réveiller vos papilles.

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