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En Thaïlande, la gastronomie pour rendre les insectes à la mode

En Thaïlande, les insectes sont un « plat du pauvre » , consommé dans les campagnes. i Mais ils commencent à faire leur chemin sur les tables des élites de la capitale, soucieuses de suivre cette tendance mondiale de la gastronomie.

Le fonio est-il l'aliment sain de demain ?

Cultivée depuis des millénaires en Afrique de l'Ouest, riche en nutriments et acides aminés, résistante à la sécheresse, la graine de fonio a tout pour conquérir un monde de plus en plus avide d'aliments sains, veut croire le chef sénégalais Pierre Thiam.

CYCLISME

GP CSCA1-2-3e catégories

Taxis... Sympas et avec le sourire c'est mieux

Ces dernières années les chauffeurs de taxis se plaignent beaucoup et dénoncent surtout la concurrence déloyale. Mais lorsqu'ils ont affa...

HORS STADE

15 km du LamentinLes 15 km du Lamentin, initialement programmés ce samedi, son...

En Guyane, le projet de mine d'or suscite la contestation populaire

La Jeunesse autochtone, Or de question, Trop Violans et les 500 Frères ont montré, une nouvelle fois, leur détermination dans la lutte contre le projet de mine d'or Montagne d'or, jeudi soir, à l'occasion du débat public à la mairie de Cayenne.

Régional 2 (24e j.)

POULE AJoué vendrediASC Madiana - Cactus, Le Gos...

Début des play-offs le 11 avril

BASKET-BALL. Les play-offs (matches aller) débutent mercredi 11 avril. Chez les femmes, le BMBC jouera contre l'ASCB à Baie...

Pawòl a zòt

Vos commentaires sur le sitewww.franceantilles.frANTHONY MÈNE SES AMBITIONS À LA BAGUETTE

Le poil à gratter